Seit dem Sommer 2022 wird Seniorchefin Edith und unser Team von Köchin Petra Cillien aus Dudeldorf in der WeinWirtschaft unterstützt. Ihr Können steht für eine sehr kreative, bodenständige und ländliche Küche, die perfekt die Aromen unserer hauseigenen Weine zur Geltung bringt.
Alle Gerichte werden frisch zubereitet, wir legen großen Wert auf regionale Erzeuger und Lieferanten unserer Grundprodukte. Unsere langjährigen Mitarbeiterinnen stehen ihr dabei tatkräftig zur Seite.
Mit über 40 Jahren Erfahrung in der Gastronomie ist Josef Cillien ein echter Profi im Service rund um den Gast. Seine Hilfe ist eine Bereicherung für unser Service Team.
Erleben und genießen Sie unsere Moselweine in der gemütlichen WeinWirtschaft.
Entspannen Sie sich und lassen Sie einen wunderschönen Urlaubstag noch einmal Revue passieren.
Sanfte Beleuchtung und liebevoll arrangierte Details machen unsere Weinstube zu einem Ort an dem Sie sich Wohlfühlen.
In geselliger Runde trifft man sich im Sommer zum erfrischenden Wein, im Herbst zum Federweißen und tauscht seine Erlebnisse aus.
Der gemütliche Weingarten lädt durch seine mediterrane Atmosphäre zu langen Sommerabenden ein.
Bei Spezialitäten vom Grill und aus der heimischen Winzerküche hat man die Gelegenheit seinen Lieblingswein zu trinken oder eine neue begeisternde Weinentdeckung zu machen.
Die WeinWirtschaft mit dem mediterranen Weingarten ist von Ende Mai bis Ende Oktober in jedem Jahr geöffnet. Sie bietet Platz für ca. 60 Personen, der Weingarten hat Platz für ca. 50 Gäste.
Bei der Einrichtung und Gestaltung haben wir besonderen Wert auf die Mischung zwischen traditionellen Eindrücken und modernen Komponenten Wert gelegt.
Die Verarbeitung der themenbezogenen Materialien, z. Bsp. alte Fassdauben in der Decke, Schiefer als Theke vermauert, Mobiliar aus Eichenholz in klaren Formen, war uns dabei sehr wichtig. Unsere selbst erzeugten Produkte in einer unverwechselbaren Atmosphäre zu präsentieren, das ist unser Gedanke.
Dazu reichen wir unseren Gästen gerne kleine, typisch moselländische Spezialitäten, die den Genuss unserer Weine unterstreichen. Um die Aromen des Weines optimal zur Geltung zu bringen, dazu gehört unserer Meinung nach auch, das perfekte Weinglas. Deshalb schenken wir unsere Weine in unterschiedlichen, exklusiven Gläsern der Glasmanufaktur RIEDEL aus Kufstein aus. Unser Team ist sehr bemüht, Sie als Gast zufrieden zu stellen, und Ihnen Ihre Wünsche zu erfüllen.
